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给吃货们一个家庭版兰州纸包鱼的做法
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家庭版纸包鱼的做法
现在全国都很或的一道菜品——纸包鱼，那味道是真心不错！毫不夸张地说我可以自己一个人吃一条，因为它是如此香！
将葱，姜，料酒，盐，洋葱和芹菜加入水中，将鱼浸泡半小时以摆脱鱼腥味。在蒸之前，在鲈鱼的表面上放一层盐，以使鱼充分品尝。水烧开后，放入锅中蒸6分钟，然后关闭火锅，煮2分钟。将1.5斤以上的鱼蒸2分钟，然后关火，小火煮2分钟。火很容易蒸鱼，而且外观不好。我设定的中火可确保外观美丽和新鲜。使用蒸制时间开始油炸。将适量的油倒入锅中，调低热量，然后将细香葱，姜，大蒜炒香。加入一点豆沙和一小块火锅底料，翻炒至香。倒入水煮沸，加入少许盐，胡椒粉和鸡肉粉调味。然后添加您喜欢的配菜并煮。不要添加太多盐，因为豆酱和火锅底部会很咸。用油刷烤盘，并在其上涂上润滑脂纸。家里没有专用的烤鱼炉，所以我不得不使用烤盘。在纸上倒少许油，然后加入蒸好的鲈鱼。将煮好的配菜和汤倒在鱼上，撒上蒜末，葱，香菜和煮熟的花生。将烤盘放在燃气灶或电池灶上，煮两分钟，直到沸腾为止。不怕烤箱里烤串，也可以在烤箱里烤两分钟。最后，撒上一些绿色和红色的小米辣。不能吃辛辣，可以省略此步骤。颜色，香味和味道都可以！
提示:如果您用油炸代替蒸，则它是烤鱼的家庭版。油炸之前，在鲈鱼的表面涂上一层薄薄的淀粉。将两面的金黄色煎至放入烤盘中，然后按照步骤9开始操作，烤鱼的家用版就完成了！
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