番茄牛肉汤食材明细：主料：牛肉、番茄、胡萝卜、平菇，辅料：葱、姜、生抽、番茄酱、盐、鸡精、料酒做法：1.准备好食材2.牛肉切小块3.煮一锅开水放入料酒将牛肉焯水，然后捞出，用清水冲洗干净备用4.锅里倒油加热，爆香葱段，姜片5.倒入牛肉翻炒，...

牛肉汤营养价值1、美容：番茄，又叫西红柿。味美又多汁，富含维生素C，可以美白皮肤。2、防癌：番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多种癌症发病率下降，尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显。番茄红素是在自然界中...

淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，清香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和乾丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，寿州人翰林大学士张政深研百草，擅长...

牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然...

牛肉汤的做法1、牛肉焯水，葱切段，姜切片2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂3、洋葱西红柿切块，白菜切段4、豆皮切丝，蘑菇撕小块5、牛肉汤放一点盐备用6、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱7、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉（多放点暖和）8、撒上蒜...