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  • 众所周知,日本是一个面积很小的国家,但是发展速度非常快。餐饮业也一直领先中国。90年代初泡沫经济的兴起也使餐饮业在世界初期掀起了一股转型浪潮。现在它已经非常成熟和稳定,许多餐馆都有悠久的历史。中日两国的饮食环境非常相似。也可以说,日本饮食业...